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wang56
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XO醬露筍彩椒炒鮑魚
XO醬露筍彩椒炒鮑魚
材料
李錦記蠔皇極品鮑魚 2罐
露筍 150克 (切段)
紅、黃燈籠椒 各½個 (切塊)
杞子 （適量）
李錦記蒜蓉 1½湯匙
李錦記薑蓉 1湯匙
栗粉水 2茶匙
調味料
李錦記蠔皇極品鮑魚汁 1湯匙
李錦記XO醬 1湯匙
李錦記紹興花雕酒 1湯匙
烹調步驟
1.鑊中燒熱油，加入XO醬、蒜蓉和薑蓉炒勻。
2.加入紅、黃燈籠椒、露筍、鮑魚及紹興酒炒勻。
3.最後加入杞子﹑鮑魚汁及粟粉水煮至醬汁濃稠
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