標題:
海鮮小炒王
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作者:
wang56
時間:
2025-4-20 17:29
標題:
海鮮小炒王
海鮮小炒王
材料
魷魚 200克 (切片)
蝦乾 60 克 (浸洗瀝乾)
韭菜花 200克 (切段)
菜脯50 克 (切粒)
銀魚乾 30 克
炸花生 50 克
韭黃 30 克(切段)
薑 20 克 (切片)
李錦記蒜蓉 1½湯匙
調味料
李錦記海鮮頭抽 1½湯匙
李錦記特鮮雞粉 2茶匙
李錦記極純黑芝麻油 1 茶匙
李錦記紹興花雕酒 1 湯匙
糖1 茶匙
1.中火燒熱油，加入薑及蒜蓉炒香，然後加入蝦乾和魷魚炒勻。
2.加入韭菜花、菜脯、銀魚乾及調味料炒勻。
3.最後加入花生及韭黃並以大火炒勻。
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