標題:
虱目魚肚+鳳梨超搭 滿滿膠質酸甜好滋味
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作者:
wang56
時間:
2025-4-21 17:15
標題:
虱目魚肚+鳳梨超搭 滿滿膠質酸甜好滋味
鳳梨醬燒虱目魚肚
材料
：新鮮鳳梨1/4顆、虱目魚肚1片、蒜蓉少許、薑絲少許、辣椒少許、蔥段少許、木耳少許；調味料包含米酒少許、醬油少許、糖少許、白胡椒粉少許、烏醋少許。
料理步驟
1.鳳梨切片備用。
2.虱目魚肚擦乾水分，下鍋煎到兩面金黃上色。
3.加入蒜蓉、薑絲、辣椒、蔥段爆香後，再加入鳳梨片及木耳拌炒。
4.鍋中嗆入米酒，接著加入醬油以及適量的水。
5.再加入糖、白胡椒粉、烏醋調味後燒到入味即可。
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