標題:
和風豚肉炒烏冬
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作者:
wang56
時間:
2025-6-6 17:05
標題:
和風豚肉炒烏冬
和風豚肉炒烏冬
材料
烏冬2/3個
豚肉片6片
洋蔥1/3個
紅蘿蔔1/2個
伴碟:
粟米芯6條(烚熟)
芡汁
生薑燒汁:
李錦記減鹽蠔油1茶匙
水3湯匙
李錦記薑蓉1湯匙
李錦記蒜蓉 1茶匙
1.在小鍋中煮滾水及加入李錦記減鹽蠔油，再滾後加入蒜蓉和薑蓉，煮成生薑燒汁備用。
2.將紅蘿蔔及洋蔥切成幼條。
3.用滾水將烏冬煮至8成熟撈起備用。
4.下油將洋蔥和紅蘿蔔炒至軟身，加入豚肉片炒至全熟。
5.轉小火加入烏冬及生薑燒汁拌勻煮2分鐘即。
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