標題:
泰國皇室料理「魚鬆西瓜沙拉」意外超搭！
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作者:
wang56
時間:
昨天 22:57
標題:
泰國皇室料理「魚鬆西瓜沙拉」意外超搭！
泰國皇室料理「魚鬆西瓜沙拉」意外超搭！教你炒出金黃鹹香魚鬆
材料
西瓜塊 300克
鯛魚菲力 1片
蒜片 15克
紅蔥頭片 15克
巴西里 20克
檸檬汁 1大匙
鹽 少許
1.將魚切小片入滾水煮熟後起鍋瀝乾。西瓜切成小塊後放冷藏備用。
2.熱鍋，下少許油煸炒蒜片及紅蔥片。
3.接著放入魚片壓碎，加入少許鹽小火不停翻炒。
4.炒到變成乾鬆金黃狀，起鍋冷卻備用。
5.西瓜盤淋上少許檸檬汁，撒上適量魚酥並擺上巴西里裝飾，完成。
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