勁椒麻滑滑手撕雞

wang56

勁椒麻滑滑手撕雞

材料
雞髀2隻
青瓜70克 (切絲)
薑2片
葱1條 (切段)
芫茜 適量 (裝飾用)

調味料
李錦記勁麻青花椒油1湯匙
李錦記無激素*特鮮雞粉1茶匙
鹽1/2茶匙
糖1/2茶匙

1.加入薑片﹑葱與水一起煮滾，加入雞髀以小火煮至全熟，取出浸冷水。

2.抹乾雞髀上的水份，用手把雞肉撕成雞絲。

3.把雞絲、青瓜絲和調味料拌匀，以芫茜裝飾，即成。